Archiv der Kategorie: Unterwegs

“Bleu de Termignon” in der Markthalle von Nancy

Publiziert am 28. Juli 2011 von Matze

Es gibt Länder, in denen man sich am besten über die dortigen Essgewohnheiten informieren kann, indem man auf den Markt geht. Jeder weiß, dass das auch in Frankreich so ist, obwohl die Straßenmärkte längst nicht mehr so stark frequentiert sind … Weiterlesen →

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Bienvenue à Nancy

Publiziert am 26. Juli 2011 von Matze

Wundert Euch nicht, wenn meine Posts momentan ein wenig spärlich sind. Ich bin nämlich gerade in Nancy, der alten lothringischen Hauptstadt. Nancy macht gerade Ferien, wie ganz Frankreich. Die Geschäftshotels sind verwaist, viele Restaurants haben geschlossen, und in den Cafés … Weiterlesen →

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Wallonischer Sommer: die besten Saison-Biere aus Belgien

Publiziert am 22. Juli 2011 von Matze

Es gab einmal eine Zeit, da konnten Brauer nicht einfach brauen, wann und wo sie wollten. Das lag aber weniger daran, dass es ihnen nicht erlaubt worden wäre (okay, auch das kam vor, zum Beispiel in der bayerischen Brauordnung), sondern … Weiterlesen →

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Im großen Garten

Publiziert am 12. Juli 2011 von Matze

Nein, trotz der leicht in die Irre führenden Überschrift wird es hier nicht um die Barockgärten in Dresden oder Herrenhausen gehen. Und auch nicht um einen Pfälzer Wein von Knipser aus der gleichnamigen Parzelle. Hier geht es um einen Gemüsegarten, … Weiterlesen →

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Südindisch essen in Paris: das “Malayane Café”

Publiziert am 3. Juli 2011 von Matze

Paris ist wahrscheinlich nicht der allererste Ort, der einem einfällt, wenn es um authentisches indisches Essen geht. Aber so kann man sich täuschen. Eines der momentan dynamischsten und interessantesten Viertel für kulturelle und kulinarische Entdeckungen erstreckt sich nämlich von der … Weiterlesen →

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Cabaret – der Rotwein aus dem Atlantik

Publiziert am 1. Juli 2011 von Matze

Kennt Ihr das auch von Euch, dass Ihr eine Anfrage mit dem Argument ablehnt, so etwas “beim besten Willen” nicht machen zu können? Interessanterweise schwingt bei diesem Ausdruck nämlich genau das Gegenteil der objektiven Aussage mit. Sehr wohl wäre es … Weiterlesen →

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