Archiv der Kategorie: Unterwegs

Wein kaufen in Paris

Im Dezember war ich für eine Woche in Paris, was ihr eigentlich nur wissen könnt, wenn ihr regelmäßg schaut, was ich bei Instagram treibe. Für Freunde alles Kulinarischen ist Paris zusammen mit Tokio für mich die einzig wahre Metropole der … Weiterlesen

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Riesling-Gala und alte Schätzchen – Festliche Weine!

Es soll Leute geben, die doch tatsächlich mit Riesling feiern. Genau, Riesling, das ist diese säuerliche deutsche Varietät. Geschehen beispielsweise vor gut zwei Wochen bei der Riesling-Gala auf Kloster Eberbach. Weil mir das (nur unter uns) gar nicht so schlecht … Weiterlesen

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Perspektive Wein 2023 – ein kleiner Streifzug

Jedes Jahr findet mit der Perspektive Wein in Stuttgart eine der interessantesten Privatmessen dieser Art statt. Das hat natürlich damit zu tun, dass Organisator Bernd Kreis als Händler selbst eines der spannendsten Angebote in Deutschland besitzt. 72 Weingüter waren an … Weiterlesen

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Barbaresco – unterwegs zum zweitbesten Wein Italiens

Es gibt ein altes Sprichwort im Piemont, das lautet “wer B sagt, muss auch B sagen”. Die beiden Bs stehen für Barolo und Barbaresco, die zweieiigen Zwillinge, die Crème de la Crème des italienischen Rotweins. Beide werden aus einer einzigen … Weiterlesen

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Mittagsmenü in der Slow Food-Zentrale im Piemont

Slow Food wurde im Jahr 1986 gegründet, und zwar informell erst einmal am Rande einer Demonstration gegen McDonalds an der Spanischen Treppe in Rom. Ein paar Jahre später war auch ich in Rom, im McDonalds an der Spanischen Treppe. Zum … Weiterlesen

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Wild Ferment – Kloster Eberbach auf völlig neuen Wegen

[In Kooperation mit dem Weingut Kloster Eberbach] Der Eingang zum Weinparadies, so sieht er doch nach landläufigen Vorstellungen aus, oder etwa nicht? Eine alte Steinmauer umfasst den edelsten Teil der Weinberge, kultiviert bereits seit mönchischen Zeiten. Die Höhe von Mauer … Weiterlesen

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