Archiv der Kategorie: Food

Kochexperimente auf dem Zeltplatz

Publiziert am 15. September 2011 von Matze

Es gibt mittlerweile in Frankreich einige Bücher zum Thema Kochen im Freien. In geschmackvollen Bildern wird dabei gezeigt, wie man mit feinen Zutaten auch auf einem Gaskocher allerlei raffinierte Häppchen zubereiten kann. Dass diese Rezepte dann unter den Rubriken “tendance” … Weiterlesen →

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Das kleine, typische Provence-Bistrot: “Café du Cours” in Rochegude

Publiziert am 14. September 2011 von Matze

Rochegude ist ein Ort in der südwestlichsten Ecke des Département Drôme, nicht weit von Orange entfernt, aber – so muss man es wohl sagen – mitten in der Pampa. Es gibt einen Bürgermeister, einen Einkaufsladen und eine Straße, die auf … Weiterlesen →

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Käse kaufen in Frankreich – und bei Josiane

Publiziert am 9. September 2011 von Matze

Wenn es um Nahrungsmittel geht, haben die Franzosen ein ganz besonderes Gespür für Klassifikationen. Dabei können sie eine Genauigkeit an den Tag legen, die so ungefähr das Gegenteil dessen ist, was man als “laissez faire” umschreiben würde. Es gibt beispielsweise … Weiterlesen →

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Auchan & Co.: Alle Supermärkte in Frankreich

Publiziert am 6. September 2011 von Matze

Wer in Frankreich Lebensmittel einkaufen will, spürt sofort die großen Gegensätze. Da gibt es die kleinen Tante-Emma-Läden in der Innenstadt, dann die Boutiquen voller Spezialitäten und schließlich die riesigen Hypermarchés auf der grünen Wiese. Kein anderes Land in Europa besitzt … Weiterlesen →

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Auf dem Freitagsmarkt von Carpentras

Publiziert am 3. September 2011 von Matze

Als ich gestern mein Hemd anziehen wollte, um stadtfein zum Markt zu gehen, machte es auf einmal “plumps!”, und eine fette, sehr unangenehm aussehende Spinne ließ sich zu Boden fallen. Das ist einer der Gründe, weshalb ich zum Beispiel nicht … Weiterlesen →

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Erster Abend in der Provence

Publiziert am 31. August 2011 von Matze

Was Ihr auf dem Foto links sehen könnt, wird mein Arbeits- und Bloggerplatz für die nächste Zeit sein. Wie lange diese Zeit dauert, steht noch nicht fest, aber die Dauer eines “gewöhnlichen” Urlaubs sollte es schon sein. Ich bin hier … Weiterlesen →

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