Schlagwort-Archive: vin naturel

Natürlicher Dienstag #23 – Grape Republic Japan

Publiziert am 26. November 2019 von Matze

Das hier ist definitiv der heißeste Scheiß, und man sieht es ihm auch an. Auf dem Etikett eine Mandarinente in kräftigen Farben, gekeltert aus der alten Rebsorte Koshu, ausgebaut in der Amphore, unbehandelt abgefüllt. Selbst in Japan ist so etwas … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #22 – Villa Calicantus Bardolino

Publiziert am 12. November 2019 von Matze

Auf diesen Wein bin ich komplett per Zufall gestoßen. Anders als viele Münchner, die ja schon jedes verlängerte Wochenende für einen Ausflug an den Gardasee nutzen, habe ich noch keine so richtige Beziehung zu Oberitalien aufbauen können. Bardolino, ja, den … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #21 – Benzinger Orange

Publiziert am 5. November 2019 von Matze

Was macht man als Winzer, wenn man schon 40 Jahrgänge eingebracht hat und feststellt, dass das eigene Weingut irgendwie kein echtes Profil besitzt? Solide Arbeit, sicher, aber keinerlei bekannte Lagen, keine charakterlich aufregenden Weine, dasselbe wie in allen Nachbardörfern. Da … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #20 – Pour von Nathalie Cornec

Publiziert am 29. Oktober 2019 von Matze

Diesmal geht es im Natürlichen Dienstag nicht nur um den Wein auf dem Foto. Vielmehr geht es primär um das dahinter stehende Konzept. Nathalie Cornec hat ihren Weinkeller nämlich in einer Garage mitten in Marseille. Eine Urban Winery sozusagen. Was … Weiterlesen →

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RAW WINE Berlin – das große Interview mit Isabelle Legeron

Publiziert am 25. Oktober 2019 von Matze

[Anzeige / In Kooperation mit RAW WINE] München im Oktober. Gerade als es draußen zu tröpfeln beginnt, rette ich mich (wie üblich ohne Regenschirm unterwegs) in die Gemäuer der Weinbar Lump im Alten Hof. Dort hatte ich mich verabredet mit … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #18 – Orsi Martignone Barbera

Publiziert am 15. Oktober 2019 von Matze

Ich bin ja, das muss ich offen zugeben, ein Liebhaber herzhafter Weine. Damit meine ich solche Weine (meist in Rot), die ein bisschen kernig, erdig und herb daherkommen. Bei denen man nicht groß über einen besonderen Anlass oder eine noble … Weiterlesen →

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