Aus gegebenem Anlass, da hier schon über weltweite Syrahnosauren diskutiert wird, habe ich mir mal einen ganz anderen Syrah genehmigt als sonst. Wie jeder weiß, der den Blog schon etwas länger verfolgt, sind mir die individuellen, spröden und mineralischen Syrahs von der nördlichen Rhône die liebsten. Wenn sie auch noch die entsprechende An- und Ausbauphilosophie aufweisen, umso besser. Da erscheint es für mich selbst fast ein wenig grotesk, einen australischen Shiraz zu testen, wie der Syrah down under genannt wird. Hier gibt es nämlich ansonsten all die fetten Monster, bei denen der Teelöffel im Glas stehen bleibt. Sowas kann ich persönlich nicht leiden. Continue reading →