Herbst im Aischgrund

Publiziert am 28. September 2013 von Matze

RittmayerHeute war so ein schöner Tag, dass ich spontan beschlossen habe, ein bisschen darüber zu berichten. Das wird keine spektakuläre und erst recht keine gut recherchierte Story, aber es gibt virtuell etwas zu essen und zu trinken und danach ziemlich viel Natur. Weiterlesen →

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Weinreise Loire (VI): Sancerre und Auvergne

Publiziert am 20. September 2013 von Matze

DorfSauvignon Blanc ist nicht meine Lieblings-Rebsorte. Von Natur aus bereits mit einem ziemlich vorpreschenden Stachelbeer-Aroma ausgestattet, hat man sich in den letzten beiden Jahrzehnten fleißig der weiteren Intensivierung gewidmet. Bei manchem neuseeländischen Sauvignon Blanc habe ich das Gefühl, in frisch geschnittenes Gras zu beißen. Wäre ich ein Schaf, gäbe es die volle Punktzahl dafür. Weiterlesen →

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Mein erster 2012er: über den Jungverkostungswahn

Publiziert am 15. September 2013 von Matze

BeurerUm mich und Euch nach den ganzen Loire-Monsterartikeln (und vor deren letztem Teil) ein wenig zu entspannen, habe ich spontan ein paar Flaschen 2012er Riesling gekauft und die erste davon auch aufgemacht. Voilà, der Gutswein von Jochen Beurer aus dem Remstal. Damit dürfte ich von allen, die sich ein bisschen intensiver mit Wein beschäftigen, der absolut allerletzte sein, der seinen ersten Wein aus dem neuen Jahrgang trinkt. Warum das so ist, und was ich über bepunktete Proben kurz nach der Füllung halte, könnt Ihr in diesem Artikel lesen. Aber Achtung: Die Sache ist nicht so eindeutig, wie sie zunächst scheint. Weiterlesen →

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Weinreise Loire (V): Touraine

Publiziert am 8. September 2013 von Matze

ChinonDie Touraine ist bequem. Das reimt sich sogar fast, wenn man viel guten Willen an den Tag legt. Sehr viel guten Willen. Aber vor allem stimmt es. Wenn Ihr Euch nur für eine der Weinregionen entlang der Loire entscheiden könntet, in der Touraine hättet Ihr Weingüter und touristische Highlights am dichtesten beeinander. Blois und Chambord, Cheverny und Chaumont, Amboise und Chenonceaux, Villandry und Azay-le-Rideau – alles liegt oft nur wenige Kilometer von interessanten Weingütern entfernt. Anders als im Anjou ist es diesmal auch wesentlich komplizierter, die ganzen Schlössernamen auswendig zu lernen, als einen Überblick über die Weinkultur zu gewinnen. Um es auf den Punkt zu bringen: Es gibt zwei Namen in Rot, Chinon und Bourgueil, und zwei Namen in Weiß, Vouvray und Montlouis. Fertig. Weiterlesen →

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Weinreise Loire (IV): Anjou und Saumur

Publiziert am 30. August 2013 von Matze

AngersDas Anjou ist vielleicht meine Lieblings-Weinregion an der Loire. Nirgendwo sonst gibt es ein derartig vielfältiges Spektrum an Weinen. Nirgendwo sonst gibt es derartig viele individualistische, witzige, engagierte und auch schrullige Winzer. Aber, und das gebe ich gern zu, nirgendwo sonst gibt es auch derartig viel kompliziertes Zeug. Ich kann mich noch genau daran erinnern, als ich das erste Mal den „Coulée de Serrant“ probierte, den (das darf man glaube ich so sagen) „Kultwein“ von Nicolas Joly. Dunkelgelb bis leicht bräunlich in der Farbe, geschmacklich spontan eine Mischung aus Bimsstein wie im Bad meiner Großeltern, Waldhonig, trockenbraunen Zweigen, Wurzelgemüse, indischen Gewürzen und Aprikosenschale. „Aha“, sagte ich mir. Weiterlesen →

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Weinreise Loire (III): die atlantische Loire

Publiziert am 23. August 2013 von Matze

Pornic IEines meiner faszinierendsten, weil überraschendsten Weinerlebnisse hatte ich mit einem Wein, für den ich die stolze Summe von 5,70 € entrichten musste. Wir waren, wie viele andere Touristen, auf der Ile de Ré ganz zum Ende bis zum Leuchtturm von Baleines durchgefahren. Direkt am Parkplatz gab es ein paar Stände mit dem üblichen Touristengelumpe: Strohhüte, Häkeltäschchen, Industriemarmeladen in Gläsern mit Leuchtturm-Aufklebern. Jedenfalls dachten wir das. Aus Erinnerung an die Insel und weil es so ein schöner Tag war, kaufte ich an einem der Stände eine Flasche hellroten Wein und an einem anderen ein Glas mit Fruchtgelee. Weiterlesen →

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